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L’enquête Campbell : un livre à lire… absolument !

« Pourquoi manger de la viande et boire du lait augmentent nettement les risques de cancer et de maladies cardio-vasculaires. » Le professeur T. Colin Campbell est biochimiste et professeur au département de biochimie nutritionnelle de l’université de Cornell aux Etats-Unis. Il …

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