Comment nourrir 10 milliards d’humains ? Manger moins de viande, selon une nouvelle étude de la fondation EAT
Une de plus. Une nouvelle étude met tous les signaux au rouge quant à la consommation de viande, plus précisément quant à ses effets conjoints sur la planète et sur notre santé. Fabrice DeClerck est agronome et directeur de recherche …
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