Tag Archives: simili-carné

L’article censurant les mentions « steaks », « saucisses », « filets » et « bacons » végétaux a été déclaré anticonstitutionnel !

Une tentative bien ratée… Souvenez-vous : Jean-Baptiste Moreau, député En Marche et agriculteur de profession, voulait interdire l’usage des mentions telles que « steak », « saucisse », « filet » ou « bacon » pour la commercialisation d’aliments contenant une part significative de matières végétales1. …

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Le match des saucisses végétales

Précision préliminaire à propos des simili-carnés : Ayant déjà reçu, dans les commentaires de précédents articles, de nombreuses réflexions aussi désobligeantes qu’irrespectueuses de la liberté de chacun (liberté de manger ce que l’on veut tant qu’aucun n’animal n’a été tué ni …

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Petits boudins blancs 100% vegan (Wheaty)

Du temps où j’étais omnivore, avant que j’ouvre les yeux sur l’absurdité totale de consommer des produits animaux, j’aimais bien le boudin blanc. Je crois que si j’avais cherché la composition (essentiellement du gras, enserré dans un boyau de porc), …

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Notre expérience vegan à Amsterdam

Spécialités culinaires : végétaliennes ? La grande star des Pays-Bas, c’est la réglisse sous toutes ses formes ! Le rayon “bonbons à la réglisse” de n’importe quel magasin d’alimentation fait une taille conséquente. Vous pouvez y acheter des confiseries à la …

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Filets de poulet panés (vegan et bio) de chez Viana

Nous avons acheté à l’épicerie végane de Toulouse, le Cri de la Carotte, des “Chickin fillets” de la marque Viana. Ce produit est décrit ainsi : filets veggie croquants. Il s’agit de très gros nuggets de simili-poulet, très légèrement panés. …

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Escalopes panées de veau de chez Redwood

De sortie à Toulouse, nous avons rendu visite à l’épicerie végane flambant neuve de la ville rose : le Cri de la carotte ! Un article décrira très bientôt cette excellente initiative, et cette très agréable boutique. En attendant, voici …

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