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Nouvelle dénomination des viandes : hypocrisie et barbarie

La grande distribution et Interbev (bras armé de la filière bovine) ont convaincu les pouvoirs publics de modifier les noms des morceaux de viande de bœuf, de veau et d’agneau. La modification a été validée par la DGCCRF, organisme censé protéger la sécurité physique et …

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