Tag Archives: vegan

Petits pains aux oignons et aux lardons (vegan)

Voici une recette que j’adorais quand j’étais omnivore (surtout le pain aux oignons sans forcément les lardons) mais que j’apprécie d’autant plus fait maison avec du tofu fumé pour remplacer les lardons. Pour faire cette recette j’ai utilisé du levain …

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Naked Vegan Cooking dévoile tout, même les recettes

Naked Vegan Cooking (qu’on pourrait traduire par Cuisine Nudiste Végétalienne), c’est le blog de 3 jeunes anglais de Manchester : Jess, Greta et Zach. Quand ils ont emménagé ensemble, ils cuisinaient végétalien et se baladaient nus dans leur appartement qu’ils occupent …

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Loving hut, festin végétalien (et bio)

A Paris, boulevard Beaumarchais, et à Menton (Alpes-Maritimes, dernière ville avant l’Italie) on trouve un restaurant pas comme les autres. Au Loving Hut, tout est 100% végétalien. Et bio, ce qui ne gâche rien. Ajoutons délicieux, avec des prix très …

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Recette de scones salés aux oignons (vegan)

En surfant sur le blog de CoraRoZ, nous sommes tombés sur un site de recettes scandinaves et végétariennes. Nous avons donc adapté la recette de scones salés végétaliens, en y mettant des oignons, mais vous pouvez les adapter facilement en …

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Simili-caviar végan chez Ikéa

Description d’Ikéa :  Condiment aux algues. Un produit qui ressemble à du caviar, mais totalement végétarien, à base de graines d’algues. A servir sur des canapés, des pommes de terre au four ou dans des sauces. Ingrédients : extrait d’algues marines (82%), …

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Spaghettis à la bolognaise de poivrons

La recette hyperclassique des spaghettis bolo, mais avec de la crème de poivron au lieu de la sauce tomate, du haché végétal à la place du cheval… Et des noix de cajou torréfiées pour encore plus de saveurs.   Ingrédients …

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Coup de blues chez les éleveurs

Un article du Monde en ligne, caustique et bien écrit, consacré à la visite attendue de François Hollande au salon de l’agriculture, indique ceci : La publication, en décembre 2012, par le ministère de l’agriculture, des revenus moyens d’un exploitant …

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Oprah Winfrey, la friteuse Seb… et le burger végétarien

Après un premier tweet vantant les mérites de sa nouvelle friteuse Actifry (un appareil de la marque française Seb) l’animatrice et productrice de télévision la plus connue d’Amérique a recommencé. Un autre tweet indiquait en effet : “Pour ce plat entier de …

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Un menu végétalien à la cérémonie des Oscars 2013

Anne Hathaway, Jessica Chastain, Joaquin Phoenix, Hugh Jackman seront ravis d’apprendre que le chef Wolfgang Puck prépare un repas végétalien pour la cérémonie des Oscars 2013. Cela les changera agréablement des Golden Globes ou aucune alternative végétalienne n’avait été prévue …

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