Tag Archives: végétarien

« Urban vegan » : MIAM !

284 recettes ! Nous avons pris le temps de les compter une à une. Comme à l’ordinaire, Laura Veganpower et Sébastien Kardinal visent grand. C’est un ouvrage qui part d’un simple constat : nous avons peu le temps, aujourd’hui, de …

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Jay – un humoriste vegan sur scène

Jay, c’est l’auteur en 2016 du « sketch du végétarien », que vous avez peut-être vu passer sur les réseaux sociaux. Désormais, le sketch est devenu un spectacle, WORLD MAN BIO, qui explore de bien plus vastes sujets. S’il est en parti …

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Bienvenue à VeggieTown

L’Association Végétarienne de France fait remarquer dans le dernier numéro de son magazine —Alternatives végétariennes — que de plus en plus de restaurants vegans, végétariens ou proposant des options végétales naissent dans une zone bien précise de la Ville Lumière :  …

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Herta lance une saucisse de Strasbourg végétarienne

Galvanisée par le succès de sa gamme Le Bon végétal, la marque Herta lance sa toute première « saucisse knacki » végétale. Cette saucisse est à base de protéines de blé et de pois réhydratés, fumée au bois de hêtre comme l’originale. Hélas, …

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Trop de viande dans les cantines, dénonce Greenpeace

Greenpeace a publié ce mois-ci une étude selon laquelle les élèves consomment trop de protéines animales dans les cantines scolaires. Bien sûr, leur slogan1 (« deux fois trop de viande à la cantine« ) agacera ceux, comme nous, qui ont fait le …

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Combien de végétariens et de vegans en France ?

Alimentation végétale dans l’Hexagone : où en est-on ? L’association L214 a récemment fourni une réponse claire à cette question en compilant plusieurs études et sondages, tous sérieux et récents. Ainsi :  5% des Français seraient végétariens ou vegans, selon …

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